Adventlicher Mühlenschmaus

21.11.2019-22.12.2019

Preis pro Person 32,50€
Kombiniertes 4-Gang-Tisch-Buffet inklusive Aperitif

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Rumtasting

Freitag, den 31.01.2020, 19.00 Uhr

Mit Jens Oeltjendiers-Odion

Preis pro Person 69,00 €
inklusive Rum, Wasser und begleitenden Speisen

Whiskytasting

Freitag, den 21.02.2020, 19.00 Uhr

Mit Mathias Hannmann aus Paderborn

Preis pro Person 69,00 €
inklusive Whisky, Wasser und begleitenden Speisen

Wild Wein Wasser

Freitag, den 13.03.2020, 19.00 Uhr

5 Gang-Menü mit Österreichischen Spezialitäten, begleitenden Weinen von der Domaine Wachau, moderiert von der Wein-Sommelière Anna-Katharina Lemke und dem Wasser-Sommelier Björn Spisla.

Preis pro Person 89,00 €

Kochen mit Freunden 2016
– ein Rückblick

Im Rahmen des Gourmetfestivals fand 2016 das erste "Kochen mit Freuden" in der Windmühle Fissenknick statt. 5 befreundete Gastköche aus der Region kochten zusammen ein 5-Gang-Menü. Diese Köche waren: Benedikt Paus (El Chingón, Paderborn), Hubertus Hoffmeister (Windmühle Fissenknick), Mathias Weinert (Detmolder Hof), German Vogt (ehem. Bareiss, Baiersbronn), Alexander Brozmann (Kitzgams/Balthasar, Paderborn).

Westfalen Gourmetfestival 2016
– ein Rückblick

Westfalen Gourmetfestival 2015
– ein Rückblick

16. Oktober 2015 mit Elmar Simon